Kwaliteit, voedselveiligheid, traceerbaarheid en duurzaamheid. Daar zorgen we voor!

Salmonella-monitoring

Salmonella-monitoring binnen het lastenboek CodiplanPLUS Varkens

Sinds april 2015, heeft het FAVV omwille van besparingsmaatregelen het systematische Salmonella onderzoek op bloedstalen die genomen worden in het kader van Aujeszky-bestrijding, stopgezet. 

Dit heeft een directe impact op het CodiplanPLUS Varken lastenboek, omdat daarin beschreven staat dat er jaarlijkse analyses gebeuren, en het resultaat daarvan via de S/P ratio vermeld moet worden op het VKI document. Vooral in het kader van de uitwisselbaarheid met QS Duitsland is dit van belang, maar dit Salmonella resultaat wordt ook gevraagd door sommige binnenlandse slachthuizen. 

Om zonder onderbreking de Samonellastatus van de CodiplanPLUS varken gecertificeerde afmestbedrijven te kennen en de uitwisselbaarheid met QS te kunnen bestendigen, moeten deze analyses verder uitgevoerd worden, maar zal de kost hiervoor ten laste vallen van de deelnemende varkenshouders. 

Wat is de kostprijs voor deze Salmonella-monitoring

Als uw analyses uitgevoerd worden door DGZ, bedragen de kosten voor de analyse en de rapportering van de resultaten van 12 stalen, 57 euro excl. btw. 

Als uw analyses worden uitgevoerd door ARSIA en u aangesloten bent bij het fonds "ARSIA PLUS", bedragen de kosten voor de analyse en de rapportering van 12 stalen 44,64 euro excl. btw. Als u niet aangesloten bent bij dit fonds, bedraagt de totale kost 83,76 euro excl. btw. 

Al dan niet Salmonella-monitoring binnen CodiplanPLUS Varkens blijven

Wat zijn de gevolgen als u beslit uit het certificeringsysteem CodiplanPLUS Varkens te stappen? 

U levert aan slachthuizen met een QS-certificaat in Duitsland, ofwel zullen deze varkens tegen een lagere prijs verkocht worden. 

Er blijven ook Belgische slachthuizen de Salmonella monitoring te blijven eisen. 

Samengevat:

Bedrijf met CodiplanPLUS Varkens-certificaat (niet Certus-erkend):

  • Stalen genomen in het kader van de opvolging van de ziekte van Aujeszky zullen worden gebruikt voor de onderzoeken op salmonella-antistoffen als u ons bevestigd hebt dat u CodiplanPLUS Varkens-certificering wenst verder te zetten.
  • Als het staal vóór 7 april is afgenomen, is er al een salmonella-analyse uitgevoerd.
  • Als het staal na 7 april is afgenomen, worden de stalen die bewaard worden door DGZ of ARSIA automatisch geanalyseerd op salmonella.
  • Als er nog geen enkel staal is genomen, worden deze eveneens automatisch geanalyseerd op salmonella wanneer een staal wordt genomen in het kader van de opvolging van de ziekte van Aujeszky.
  • Voor de analyses wordt aan de varkenshouder een verlaagd tarief aangerekend dat is overeengekomen door Codiplan voor het CodiplanPLUS systeem.
  • Indien u de salmonella-analyse reeds op eigen kosten heeft laten uitvoeren wordt een kredietnota opgemaakt voor het verschil tussen DGZ en het CodiplanPLUS tarief. 

Bedrijf met CodiplanPLUS Varkens-certificaat én Certus-erkend:

  • Idem CodiplanPLUS Varkens, maar de analysekosten worden gefactureerd aan Belpork
  • Indien u de salmonella-analyses reeds op eigen kosten heeft laten uitvoeren, wordt een kredietnota opgemaakt voor het volledig bedrag. 

Bedrijven zonder Certus- of CodiplanPLUS-certificaat:

  • Stalen die zijn afgenomen in het kader van de Aujeszky-opvolging worden niet langer automatisch onderzocht op salmonella. 

Als u vragen hebt of meer informatie wenst, kunt u contact opnemen met het secretariaat van Codiplan of uw OCI. 

Bijkomende info kan u ook terugvinden op de website van DGZ via de volgende link